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省旅游集團把“光盤行動”進行到底


作者:  發布時間:2020-08-21

2020年8月11日,習近平總書記作出重要指示強調,堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣,要在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。


省旅游集團積極響應倡議,號召集團總部各部門、下屬各企業一起加入“光盤行動”,杜絕“舌尖上的浪費”。所有浙旅人將用實際行動踐行餐桌文明:在單位食堂按需打飯,在家按需做飯,在外按需點菜。


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吃好每一頓,吃光每一餐。

文明用餐,從我做起!

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按需取食,拒絕剩菜!


省旅游集團旗下蝶來酒店集團積極響應“光盤行動”倡議,從賓客、員工、合作伙伴等多方面出發,加強落實勤儉節約的制度,制定合理的行動方案,通過一系列有效舉措,推動餐飲行業的文明健康發展,踐行企業社會責任。


創新服務方式

提供“分餐制、公筷公勺制、雙筷制”等服務方式,菜單標注菜品份量、主輔配料等信息。餐前引導適量點餐,餐后主動幫助打包。

營造節約環境

充分利用電子屏、墻貼、臺卡、宣傳單、公眾號等載體,刊播“公勺公筷”“光盤行動”等公益廣告,營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。

履行社會責任

嚴格遵守食品安全相關法律和標準規范。規范經營行為、明碼標價、貨真價實、誠實守信,維護好消費者合法權益。

推動綠色廚房創建

積極開展節能節水改造,提高水、電、煤、氣使用效率。減少廚余垃圾,推進餐廚垃圾集中化處理。

推行節約餐飲

在餐飲采購、烹飪、出品和現場消費方面,強化節約措施,嚴控節約環節,避免食材浪費,防止用餐浪費,產生節約效果。



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